Tko ne zna bananu? Ovo žuto voće koje sadrži vitamin B postalo je omiljeno voće svjetske zajednice.
Osim slatkog okusa, banane su bogate i blagodatima koje sadrži.
Međutim, znate li?
Mnogi prevaranti koriste taktike uzgoja u svoju korist, bez obzira na zdravlje potrošača.
Karbid ili kalcijev karbid CaC 2
Čisti spojevi kalcijevog karbida (koji se ne miješaju s drugim spojevima) su bezbojni, ali kalcijev karbid koji se obično koristi u svakodnevnom životu je siv ili smeđ.
Ovaj se spoj obično koristi kao ubrzivač sazrijevanja plodova.
Kako djeluje karbid
Kada se pomiješa s vodom, karbid će stvoriti plin acetilen, koji ima kemijsku strukturu sličnu prirodnom etilenu, što rezultira procesom zrenja na kožici ploda.
Karbid suzbija klorofil u plodu, tako da će se zelena boja sirovog voća smanjiti i pojaviti se zrela boja ploda.
Iako je promijenilo boju, rotirano voće ne možemo nazvati zrelim. Budući da upotreba karbida ne može preraditi šećer u pulpi tijekom postupka suzbijanja tvari klorofila ranije.
Dolazi do procesa neravnoteže, gdje je tvar klorofila zamijenjena zrelom bojom ploda zbog karbidnog spoja, ali šećer nije formiran.
Dakle, plod koji je u kružnom toku mijenja samo svoju zrelu boju jer je plod prisiljen sazrijeti prije svog vremena, zar ne?
Uz to, voće koje je u orbiti ima i negativne učinke, jer će se izgubiti hranjive tvari u bananama, karcinogeni, uzrokovati iritaciju kože, neplodnost, zdravstvene probleme, pa čak i gubitak svijesti za djecu oko 5 godina koja još uvijek imaju slab imunološki sustav.
Pročitajte i: Zašto vas gledanje fotografija s hranom ogladni?Savjeti za razlikovanje karbitanskog voća
Dakle, podijelit ću savjete o razlikovanju između banana i banana koje su savršeno zrele, evo ga:
- Iz teksture ploda
Voće Carbitan ima teksturu poput nezrelog ploda. Šećer koji se savršeno formira u potpuno zrelom voću obično čini pulpu mekšom, za razliku od mesa sirovog voća.
- Od mirisa voća
Banane koje su u orbiti nemaju aromu / samo blagu aromu, jer šećer u bananama nije u potpunosti formiran, za razliku od onih koje su prirodno zrele, imat će jaku aromu.
- Od izgleda ploda
Prirodno zrele banane bit će svjetlije boje od nastalog karbonila koji ima blijedu boju.
- Od okusa voća
Ako će banane koje su savršeno zrele imati prirodan okus svježiji, slađi i manje žvakaći, voće koje kruži obično će imati blag, a ne slatkast okus.
To su 4 savjeta o tome kako razlikovati banane s orbitama od prirodno zrelih banana.
Nadam se da će članak koji sam napisao biti koristan za sve moje prijatelje.
Ovaj članak podnosi autor. Također možete dati svoj doprinos pisanjem članaka o zajednici Saintif.
