Pijenje mlijeka može vam pomoći da zaspite (?)

Pa pretpostavimo da ležite na krevetu, iscrpljeni nakon završetka svih svojih poslova. Isključili ste osvjetljenje sobe, namjestili udoban položaj za spavanje i zatvorili kapke. Sutra se morate probuditi ujutro, ali vaš um i dalje odbija zaspati, bilo zato što razmišljate o sutrašnjici ili vaš um još uvijek ne može pobjeći od onoga što se danas dogodilo.

Kad ste sve zbunjeniji, odjednom vam padne na pamet da popijete mlijeko koje se čuva u hladnjaku. Odete u kuhinju i zagrijete čašu UHT mlijeka, popijete je i odmah legnete natrag na svoj krevet. Bilo je ukusno, a deset minuta kasnije čvrsto ste spavali.

Tko nikad nije imao teški noćni san? Ni nama nije strana misao da nam mlijeko može pomoći pri snu. Ali postoje neki ljudi koji još uvijek imaju problema sa spavanjem čak i nakon što popiju mlijeko. Pa, je li istina da nam mlijeko može pomoći da spavamo? Ako da, zašto?

Na temelju mita, toplo mlijeko može nam pomoći da spavamo zbog učinka aminokiseline triptofana u mlijeku. Ali zapravo najveći učinak dolazi s psihološkog aspekta. Citirano od Sleep Advisor, znanost koja stoji iza ovog uvjerenja uglavnom je psihološka, ​​ali to ga ne čini manje valjanim. Mozak je moćan organ, pa čak i ako je samo u vašoj glavi, to ne znači da nije stvaran. Barem za sebe.

Osobe koje od djetinjstva imaju naviku piti toplo mlijeko imat će veći psihološki učinak, jer im to signalizira vrijeme za spavanje. Ali ne samo to, čin zaustavljanja i poduzimanja nečega opuštajućeg na kraju dana može vam pomoći da se mozak opusti i pripremi za san. Toplina mlijeka također može pomoći u ublažavanju stresa i nervoze, što ti osjećaji imaju posebno ljudi s nesanicom.

Pročitajte i: Misterij gubitka zvijezda i priča o svjetlosnom onečišćenju

Koje je onda značenje učinaka triptofana sadržanih u mlijeku?

Što je zapravo triptofan?

Triptofan je jedna od esencijalnih aminokiselina koje su potrebne ljudima. Međutim, naša ih tijela ne mogu sintetizirati pa se moraju dobivati ​​iz hrane. Triptofan je neizravno povezan sa spavanjem jer je prekursor (gradivni blok) serotonina, neurotransmitera u mozgu koji pomaže u regulaciji emocija, percepciji boli, gladi i spavanja. Tada se serotonin pretvara u melatonin, hormon koji regulira naš biološki sat i pomaže nam da spavamo.

Ono što ljudi često pogrešno shvate u vezi s uzimanjem triptofana, serotonina i melatonina jest da ove tri tvari nemaju uvijek adekvatan učinak na san. To je zato što su ove tri tvari često u krvi i ne prelaze krvno-moždanu barijeru . Ove tri tvari moraju proći kroz ovu barijeru kako bi stvorile osjećaj pospanosti.

Jednom konzumiran, triptofan zapravo može prijeći barijeru kroz krvotok, ali se natječe s drugim aminokiselinama, što čini manje vjerojatnim da uđe u mozak. Najbolji izvori za dobivanje triptofana su piletina, orašasti plodovi, riba, mlijeko i njegovi derivati ​​te jaja. Ali ove su namirnice također bogate proteinima. Pa kako možemo ući triptofan u mozak u količini koja nam treba da bismo bili pospani?

Dodajte ugljikohidrate

Kada konzumirate šećer i škrob, tijelo proizvodi inzulin za dostavu ugljikohidrata iz krvotoka u stanice. Inzulin također smanjuje broj aminokiselina u krvi, osim triptofana, jer će se triptofan težiti vezivanju za protein albumin. Kao rezultat, koncentracija triptofana bit će veća od ostalih aminokiselina, tako da količina koja ulazi u mozak bude veća. Mlijeko zapravo sadrži ugljikohidrate u obliku laktoze

Pročitajte i: Upozorenje! 5 najsmrtonosnijih otrova za ljude

Treba imati na umu da jednostavno povećanje unosa ugljikohidrata ne znači da će se razina triptofana odmah povećati. Mora se smatrati izvorom ugljikohidrata koji se konzumira. Izvori složenih ugljikohidrata, poput smeđe riže, krumpira i tjestenine, također su dobri izvori proteina tako da mogu inhibirati apsorpciju triptofana u mozgu. Kolači, bomboni i slatkiši dobri su izvori jednostavnih ugljikohidrata, ali nije dobra ideja imati puno šećera prije spavanja.

Pa ako vam mlijeko ne pomaže spavati, pokušajte dodati ugljikohidrate iz nezaslađenih izvora, poput bijelog kruha i pekarskih proizvoda. Med, svježe voće i povrće mogu biti zdraviji alternativni izvor ugljikohidrata. I naravno, ne konzumirajte kofein prije spavanja.

Referenca:

•  //www.sleepadvisor.org/warm-milk-sleep
• //healthyeating.sfgate.com/carbohydrates-serotonin-11638.html
• //goaskalice.columbia.edu/answered-questions/serotonin-and-foods