Lišće ima boju jer sadrži kemijske spojeve koji se nazivaju pigmenti. Klorofilni pigmenti čine lišće zelenim.
Ovaj klorofil ima sposobnost pretvoriti sunčevu svjetlost i vodu u hranjive sastojke korisne za biljke poput šećera i ugljikohidrata.
Tijekom ljeta, kad sunce sije cijeli dan, biljke stvaraju puno klorofila.
Ali u jesen vrijeme postaje hladnije, nema dovoljno energije, a kao rezultat toga mnoge biljke počinju prestati stvarati klorofil. Spojevi klorofila također se razlažu na manje molekule.
Kako se klorofil počinje rasipati, drugi pigmenti u lišću počinju pokazivati svoju boju. Zbog toga lišće dobiva smeđe žutu boju.
Štedjeti energiju
Biljkama je potrebno puno energije za stvaranje klorofila.
Ako biljke razgrade spojeve klorofila i uklone ih s lišća prije nego lišće padne, mogu pohraniti energiju. Tu je poanta.
Biljke mogu reapsorbirati molekule koje tvore klorofil. Tada, kad se vrijeme zagrije i ima dovoljno sunčeve svjetlosti za rast, biljke mogu ponovno koristiti te pohranjene molekule za ponovno stvaranje klorofilnih pigmenata.
Ova je metoda učinkovitija od biljaka koje moraju ponovno stvoriti klorofil koristeći slobodne tvari u prirodi.
Osim klorofila, u lišću postoje i drugi pigmenti koji se nazivaju karotenoidi. Karotenoidi su žuti i smeđi. U nekim biljkama postoje i pigmenti antocijanina koji se proizvode samo u jesen. Ovaj pigment uzrokuje da lišće bude crveno do ljubičasto. Antocijanini također funkcioniraju kako bi spriječili da lišće životinje pojedu ili ih sunce ne izgori.
Dakle, dolazi do promjene boje u lišću jer dolazi do promjene pigmenta.
Kad se godišnja doba promijene, biljke razgrađuju svoje zelene pigmente radi uštede energije. I čini se da su listovi lijepe žute, narančaste do smeđe boje.
